食品厂金检机使用注意事项具体如下：

1.首先检查金检机上是否有异物，保持机器清洁。

2.开机时，机器电源指示灯亮。

3.首先用金属探测铁检查机器的灵敏度。方法：将检测铁放在机器的传送带上。当熨斗经过机器部件时，会听到“嗡嗡”声，传送带会自动停止，表示机器正常，可以使用。

4.封好的产品通过金检机，金检机不会停机，说明产品中没有异物，正常。

5.设备管理人员每周检查金属检验机电路板、控制箱、电路的电气绝缘情况，检查电源电压。市电的工作电压应当控制在220伏正负5伏以内。如有异常，及时调整处理或正确处理绝缘。

6.每周检查压缩空气，气压为0.35-0.45mp，压缩空气源应干燥，无水、油等杂质。手动按下电磁阀的手动按钮时，应立即打开金属检验机的拆卸阀，且应打开，不得有结垢现象。如有异常，应及时处理空压机或电磁阀。

7.当0.6mm标准检块从金探测器检口中心自由落下时，应能将检块取下。如果无法拆除，则检查灵敏度，检查金属探测器主体是否因材料过厚而导致灵敏度下降。如通知生产，及时清理或调整灵敏度。

8.对于金检机的灵敏度检测，金探测器的灵敏度基于sus0.6mm的检测块。如果它从金探测器的中心自由落下，它应该能够被消除。原则上，我们将灵敏度调整到最高灵敏度。最高灵敏度设定为金探测器在生产过程中不发生故障的限度。