食品厂金检机使用注意事项具体如下：

1.首先，检查金检机上是否有异物并保持清洁。

2.接通电源后，机器电源指示灯亮。

3.首先，用金属探测铁检查机器的灵敏度。方法：将检测铁放在机器的传送带上。当熨斗经过机器部件时，会听到“嗡嗡”声，传送带会自动停止，表示机器正常，可以使用。

4.封好的产品通过金检机，机器不会停止，说明产品中没有异物，这是正常的。

5.设备管理人员每周对金属检验机的电路板、控制箱、电路进行电气绝缘检查，并检查电源电压。市电工作电压应控制在220V±5V，如有异常应及时调整处理或正确处理绝缘。

6.每周检查压缩空气，空气压力为0.35-0.45mp，压缩空气源应干燥，无水、油等杂质。手动按下电磁阀的手动按钮时，应立即打开金属检验机的拆卸阀，且应打开，不得有结垢现象。如有异常，应及时处理空压机或电磁阀。

7.当0.6 mm标准检查块从金探测器检查口中心自由落下时，应能拆除检查块。如果无法拆除，则检查灵敏度，检查金属探测器主体是否因材料过厚而导致灵敏度下降。如通知生产，及时清理或调整灵敏度。

8.对于金检机的灵敏度检测，金探测器的灵敏度基于sus0.6mm的检测块。如果它从金探测器的中心自由落下，它应该能够被消除。原则上，我们将灵敏度调整到最高灵敏度。最高灵敏度设定为金探测器在生产过程中不发生故障的限度。