食品包装材料是食品的组成部分。在从工厂到顾客的整个商品流通过程中，保持食品本身的稳定质量，避免微生物、有机化学和物理的危害。由于人们对食品卫生安全的关注，加之相关法规的提高，一些国家加强了对食品包装材料的政策法规。从营养标准政策法规的实施、简单的防腐剂要求到生物降解包装、电子器件扫描条码等的实施，金属检测设备将推动食品包装材料的新发展趋势。

金属检测设备在不同的食品生产过程中，在不同的生产阶段可能存在潜在的物理危害，危害的关键来自多种途径。一是原材料：如肉制品中的防疫注射针、小麦中的细金属、粒状材料中的不锈钢丝网、淡水鱼中的鱼钩、蔬菜水果中工业设备的小金属零件和小螺丝等；二是人为失误：钮扣、笔、饰品、硬币、钥匙等，手表等最后，整个维修过程：如金属粉末、实用工具、焊接等。三是生产线设备：如金属材料切屑由破碎机、搅拌器、自动切片机及输送系统等损坏而改造而成的加工软件。

食品行业可根据人工服务检验、工业生产滤网、超强磁棒或金属探测器，避免因上述原因造成的人身伤害。然而，为了降低人工成本，获得稳定的检测结果，金属探测器已经成为人们使用的第一种方法。能够协助厂家严格执行要求，及时处理加工过程中的金属材料污垢，及时处理铁板、有色金属板、非磁性不锈钢板等外来人员的潜在伤害和风险。