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食品金属检测机在食品安全检测中的使用
编辑:苏州耀凯电子科技有限公司   时间:2017-05-31

在当今的社会食品安全越来越受到人们的关注,食品安全是跟我们生活息息相关的,食品安全隐患在威胁着我们的身体健康,在检测食品安全中,食品金属检测机起到了很大的作用,被广泛的得到使用。

首先什么是食品金属检测机食品金属检测机是利用电磁感应的原理,将有交流电通过的线圈产生出迅速变化的磁场。而这个磁场能和金属物体内部产生涡电流。涡电流又会产生磁场,反过来影响原来的磁场,引发探测器发出鸣声。

在了解了食品金属检测机的工作原理之后,我们将它使用到食品的检测中。首先各种肉类在生产加工过程中就存在金属杂质混入的危险。在宰杀过程中刀具破损、注射免疫针时针头断在肌肉中、运输过程中的金属标签混入、机械维修过程中产生的金属渣屑、生产过程中机器磨损产生的金属碎屑等。一旦人们食用含有金属异物的肉类产品,会严重损伤口腔、食道等,对人体伤害非常大。食品金属检测机可以检测金属异物。通过被检测食品穿过食品金属检测机判断是否有金属混入,检测效果非常好。

食品金属探测机只针对不含金属包装的产品,有些产品是锡纸包装,对于这些金属包装的产品无能为力了。因此,在做食品检测时最好是检测食品的源头,在封装生产前的进行金属检测尤为重要。

当然不是所有的产品对食品金属检测机都有效果。含水分、盐分的肉类、果蔬等对金属检测机的灵敏度所产生的影响很大。

并且在许多情况下,冷冻产品发生融化,肉类中存在的液态水含电解质,是一个电导体,会使得食品金属检测机发生磁场变化,因此会影响测试结果的不稳定,会造成食品金属检测机精确度下降,甚至不能正常工作。

因此在使用食品金属检测机时要避免操作过于频繁,正确的使用食品金属检测机,严格把控食品安全!


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