食品金属检测机可以检测铁和非铁的金属杂质，可以通过其自带的记忆功能，可预设检测物质，可以检测冷冻食品、水产品、肉制品、糖果和坚果等食物，当检测到含有金属异物的产品时，食品金属检测机会同时发出声光报警和自动停机。如果企业对食品金属检测机配备有自动删除设备，那么剔除含有金属异物的产品更简单，在影响产线正常运行的情况下，将自动剔除含有金属异物的不合格的产品，省时省力，大大提高了生产效率。

  大部分的食品生产行业在生产线上都会安装适合食物产品特性的金属检测器，对于制造的产品提供安全可靠的检测，确保流入市场的产品不被金属异物污染而导致的巨大损失。